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おでんって、甘味噌で食べるのが普通と思っていた。
実際子供の頃、我が家ではおでんというと甘味噌おでんの事を意味していた。
しかし、学生時代東京の飲食店でおでんを注文すると、
醤油で煮込んだおでんが出てきて、甘味噌が無いことにびっくりした。
「おい、甘味噌は無いの?」と一緒に酒を飲みに行った友人に尋ねると、
「それって、味噌おでんのことだろう。こんにゃくだけは甘味噌をつけて食べるんだよ。
だけれど、それ以外は甘味噌はつけないぜ」と云われたことを思い出した。
そうなんです。
関東では、
盛岡みたいになんでもかんでも甘味噌を付けておでんを食べるような食習慣は、
無かったのです。
最近は甘味噌を付けないおでんには慣れたけれども、
やっぱり盛岡の甘味噌おでんもたまには食べてみたいものですな〜!!
甘味噌おでんよ永遠なれ!!
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